۱۳۹۷ شنبه ۳۱ شهريور
تغذيه و رژيم درماني

معرفي

تصوير

 

نام و نام خانوادگي:  صديقه مرادي

 

 

سمت: مسئول واحد تغذيه و رژيم درماني

مدرك تحصيلي:كارشناس تغذيه

تلفن: 54504509-071 داخلي 220

فعاليت هاي واحد تغذيه:

 

-مشاوره تغذيه و رژيم درماني به بيماران

-مديريت خدمات غذايي بيمارستان

 

شرح وظايف مسئول واحد تغذيه و رژيم درماني

 

1-تهيه و تدوين برنامه عملياتي بخش تغذيه در راستاي برنامه استراتژيك بيمارستان

2-تهيه و تدوين فرآيند مديريت خدمات غذايي بيمارستان (شامل خريد مواد غذايي، انبارسازي، آماده سازي، طبخ، نگهداري و توزيع غذا ...)

3-نگهداري، پياده سازي و اجراي دستورالعمل ها، آيين نامه ها و بخشنامه هاي مرتبط در سطح بيمارستان

4-همكاري و هماهنگي با مسئول بهداشت محيط بيمارستان براي نظارت بر وضعيت بهداشت و سلامت كاركنان بخش تغذيه

5-همكاري و هماهنگي با مسئول بهداشت محيط بيمارستان براي نظارت بر وضعيت بهداشت اماكن ارائه خدمات غذايي و تامين ايمني كاركنان و محيط

6-مديريت و نظارت بر انجام تحقيقات كاربردي در واحدهاي تحت پوشش جهت بهبود كيفيت ارائه خدمات تغذيه اي

7-شركت در دوره هاي آموزشي به منظور روزآمد كردن دانش و مهارت هاي مورد نياز

8-برنامه ريزي جهت برگزاري دوره هاي آموزشي تغذيه اي براي پرسنل بيمارستان (پزشكان، پرستاران و...)

9-تهيه و تدوين متون آموزش تغذيه جهت بيماران

10-سرپرستي و نظارت بر فرآيند تهيه، دريافت و خريد مواد غذايي، انبارسازي، آماده سازي و انتقال مواد غذايي خام يا فرآوري شده، آماده سازي محلول گاواژ، طبخ، نگهداري غذاي آماده يا غذاهاي باقيمانده، توزيع غذا و ميان وعده ها

11-تهيه شرح وظايف سرآشپز، آشپز، كمك آشپز، متصدي توزيع غذا و ظرفشو و ساير پرسنل كمكي در مديريت خدمات غذايي

12-تهيه و تنظيم برنامه غذايي پرسنل مطابق با اصول تغذيه اي و بهداشت

13-تهيه و تنظيم برنامه غذايي بيماران مطابق با اصول تغذيه اي و بهداشت

14-اجراي استاندارد هاي اعتباربخشي بخش تغذيه در بيمارستان

15-تشكيل كميته تغذيه و رژيم درماني به شكل دوره اي در صورت نياز

16-جمع آوري اطلاعات آماري مرتبط با فعاليت هاي بخش تغذيه و بكارگيري نتايج در برنامه ريزي هاي آتي

17-بررسي گزارشات و آمار بخش تغذيه و ارسال بازخورد هاي دوره اي (ارائه گزارش- روند تغيير شاخص ها و ...) به معاونت درمان دانشگاه

 

 

تاریخ :
1397/02/31
تعداد بازدید:
80
امتیازدهی
میانگین امتیازها:0 تعداد کل امتیازها:0
مشاهده نظرات (تعداد نظرات 0

ارسال نظرات
دانشگاه علوم پزشکی جهرم
دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی، درمانی
كليه حقوق اين پايگاه متعلق به دانشگاه علوم پزشكي و خدمات بهداشتي درماني جهرم مي باشد.
Powered by DorsaPortal